مقالات

خمیر پهن کن یا همون شیتر یا به اصطلاح دیگر کره ای باز کن از جمله مهم ترین تجهیزات و دستگاه های یک قنادی یا فانتزی ویا … به حساب می آید.

بطور کلی شغل قنادی و یا تولید نان فانتزی یا حتی تولید کیک از جمله شغل های پر درامد محسوب میشه به شرط خلاق بودن.این مشاغل هم مناسب آقایون و هم بانوان است.

گروه ماشین سازی عسگری خمیر پهن کن های خود رو در چند مدل و سایز تولید و اراِه می کند.
یکی از چالش هایی که قنادی ها و فانتزی کار ها و بویژه قنادی های با آن سر و کار دارند فضای کارگاه تولید شیرینی است.

در این مقاله در مورد قیمت خمیر پهن کن قنادی استاندارد یا اصطلاحا بال بلند صحبت می کنیم.

اگه به اطلاعات کلی در مورد خمیر پهن کن نیاز دارید روی اینجا بزنید.

خمیر پهن کن بال بلند چیست؟

شیتر های قنادی از نظز میزان فضایی که اشغال می کنند و طول میز های دو طرف به چند دسته تقسیم می شوند.
این مقاله در مورد سایز بال بلند هستش که همون سایزی هست که در اکثر قنادی ها و فانتزی ها استفاده میشه.

فضای اشغال شده توسط خمیر پهن کن ها بسیار پر اهمیت است.میزان فضایی که این دستگاه گرفته عبارت است از:

• سه متر و شصت سانتی متر طول(شامل دو تا میز یک و نیم متری و یک بدنه ی گیر بکس شصت سانتی متری).
• عرض یک متری
• ارتفاع یک متر و بیست تایی

مشخصات فنی خمیر پهن کن:

لازم بذکر است این مدل خمیر پهن کن قنادی برای پهن کردن تمامی خمیر ها از جمله هزار لایه.کروسان و حتی خمیر باقلوا و فوندانت هم بکار می آید.
برق مصرفی خمیرپهن کن می تواند تک فاز یا سه فاز باشد.جهت اطلاع از تفاوت برق تک فاز یا سه فاز برای شیتر های قنادی به اینجا بروید.

یکی از ویژگی های خوب خمیر پهن کن قنادی عسگری اینه که جهت چپ و راست کردن دور دستگاه هم کلید رو قرار داره که سه تا المان چپ و راست و وسط(خنثی) رو داره و هم پدال داره.

که به شما اجازه میده تا دستاتون آزاد باشد. با یکی از دست ها خمیر رو میزان کنید و با یکی دنده رو تعویض کنید.

نکته ی خیلی مهم این هست که حتما قبل از تهیه ی خمیر پهن که چه از ما چه از دیگری>حتما حتما حتما از ما مشاوره بگیرین تا نیاز تون مشخص بشه.
بدنه ی دستگاه بدلیل مساِئل بهداشتی و همچنین زیبایی شناسی و البته جلوگیری از زنگ زدن آن از جنس استیل ساخته می شود.

نکت در مورد بدنه ی خمیر پهن کن عسکری

قبلا بدنه ی دستگاه زرد یا همون طلایی بود.ولی الان استیل تولید میشود.

چرخ دنده هایی که ما توی دستگاه استفاده می کنیم از جنس فولاده و اون هم فولادی که سخت کاری شده است.

و این قول رو بهتون میدم که حالا حالاها چرخ دنده هاتون خراب نمیشه.ولی یادتون نره اگه از کیفیت دستگاه ما راضی بودین به بقیه همکارا معرفی کنید.

قیمت خمیر پهن کن

واقعیت اینه که قیمت خمیر پهن کن های قنادی بدلیل نوسان بازار خیلی عوض میشه ولی چند تا نکته ی کلی بهتون می گم که خرید رو براتون راحت تر می کند.

• قیمت خمیر پهن کن بالای 52 ملیون است.
• برق تک فاز یا سه فاز تغییری در قیمت ایجاد نمی کنه.
• انتخاب نوع برزنت(پارچه ) روی قیمت دستگاه تاثیر دارد.
• سایز دستگاه انتخابی روی قیمتش تاثیر دارد.
• هزینه ی ارسال رو هم در نظر بگیرید.

ضمانت دستگاه های عسگری چجوره؟

اولین نکته اینه که ما علاوه بر قید گارانتی مون توی فاکتور روی دستگاه هم کتبی می زنیم تا خیال جفتمون از اینکه ضمانت و گارانتی معتبره راحت بشه.
طبق آماری که ما هر ساله در بخش ارتباط با مشتریان مون میگیرید 95 درصد از عزیزانی که دستگاه خمیر پهن کن قنادی از ما تهیه می کنند توی 25 ماه ضمانت اصلا نیاز به استفاده از گارانتی شون ندارند. ولی ما به عهدی که می بندیم پایبندیم.

• 25ماه ضمانت کل دستگاه0حتی سیستم برقی)
• 5سال خدمات پس از فروش
• 3روز مهلت تست پس از رسیدن دستگاه به دست مشتری

ارتباط و مشاوره از مهندس عسگری:

این خط رو کاملا رفاقتی می نویسم.لطفا قبل از خرید هر محصولی در زمینه ی قنادی و نانوایی و فانتزی یه زنگ بهم بزنید. قول میدم حاصل تجربه ی بیش از بیست ساله ام رو در اختیار تون بذارم.

گروه صنعتی کیف صنعت اصفهان و برند ماشین سازی عسگری.

مشاوره از مهندس عسگری:
09356824960
09139009825
03191690532

خمیرپهن کن فنادی عسگری جهت تولید خمیر های لایه ای.کروسان.دونات.فوندانت و سایر محصولات قنادی مورد استفاده قرار می گیرد.نکات خیلی مهمی در این مقاله گفته شده است پس با دقت مطالعه بفرمایید.

کار با دستگاه خمیرپهن کن به سه اصل بستگی دارد:

• کیفیت فنی و ارگونومیک بودن دستگاه خمیرپهن کن
• کیفیت به عمل آوری خمیر و مواد اولیه ی استفاده شده در آن
• هنرمندی و تخصص و سطح یادگیری کاربر

خمیرپهن  کن قنادی یکی از ابزار حساس و واجب در قنادی ها و تولیدی نان فانتزی است.

گروه صنعتی ماشین سازی عسگری تمامی تلاش خود را جهت تولید این مدل دستگاه با کیفیت عالی و قیمت مناسب انجام می دهد.

خمیرپهن کن قنادی که به آن شیتر قنادی یا خمیرپهن کن کره ای هم گفته میشود. باید قابلیت نازک کردن انواع خمیر ها را داشته باشد.

این دستگاه از سه قسمت جداگانه تشکیل شده است که شامل:

قسمت گیربکس دستگاه که همان قلب تپنده ی دستگاه است.

دو قسمت هم تشکیل شده از میز های خمیرپهن کن هست که وظیفه ی انتقال خمیررا از چپ و راست دارند

دو میز در دو جهت گیربکس دستگاه متصل می شود.

******* در صورتی که نیاز به مطالعه ی مشخصات خمیرپهن کن قنادی بال بلند دارید اینجا رو لمس یا کلیک کنید*******

جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره حتما با ما تماس بگیرین

09356854960

09139009825

مهندس عسگری

دفتر 03191690532

اگه دوست دارین نیاز تون شناسایی بشه حتما از آدمی که 20ساله کارش اینه مشورت بگیرید.